Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге, 2 386 вакансий

Организация бесперебойной работы фабрики-кухни корпоративных кафе разработка и постановка нового меню, разработка и введение сезонных предложений знание R-Keeper составление калькуляционных и технологических карт контроль и оптимизация food cost контроль работы и обучение персонала кухни заказ и приемка продукции, контроль качества принимаемой продукции проведение инвентаризаций контроль соблюдения поварами норм закладки сырья, технологии приготовления блюд бракераж готовой продукции контроль соблюдения норм и...

Вакансия компании ООО Бар Масс унд Шпасс

Bar Mass und Spass ( Бар Масс унд Шпасс ) — это настоящий уголок Баварии в Санкт-Петербурге.

-Работа 5 дней в неделю с 12.20 до 24.00 по будним дня и до 1.00 по пятницам и субботам. -Оклад 3000р смена плюс премия по результатам месяца. -Аванс 25 числа, зарплата 10 числа следующего месяца (после...

Вакансия компании ООО Бар Масс унд Шпасс -Работа 5 дней в неделю с 12.20 до 24.00 по будним дня и до 1.00 по пятницам и субботам. -Оклад 3000р смена плюс премия по результатам месяца. -Аванс 25 числа, зарплата 10 числа следующего месяца (после инвентаризации); -м. Международная.-Контроль работы персонала. -Разработка нового меню. -Прием и контроль входящего сырья. -Соблюдение технологических и санитарных...

Обязанности: составлять меню учить, а не учиться не изучать блюда нашей кухни, а вводить новые совершенствовать нашу кухню и работать с командой Требования: честность, порядочность, коммуникабельность креативный подход к работе всегда приветствуется Условия: трудоустройство согласно ТК РФ график работы обговаривается на собеседовании дружный коллектив предоставляем жилье иногородним работа в городе Челябинск В ресторан 7 Пятниц на постоянную работу приглашается Шеф-повар...

Работа на кухне, общение с персоналом, координация работы кухни. Среднее профессиональное 3

Разработка технико-технологических карт. Калькуляция расхода сырья. Планирование меню. Декорирование блюд. Приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе: мытье продуктов, смешивание, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, холодных закусок и салатов с использованием специй. Декорирование блюд, планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проведение инструктажа метрдотеля и официантов. Среднее профессиональное 2 Обязательно со...

Требования: Опыт работы в сфере общественного питания Знание санитарных норм и правил Знание правил торговли Наличие управленческих качеств Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры) Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий Обязанности: Организация процесса...

Обязанности: Приготовление блюд европейской кухни. Организация работы кухни. Бракераж готовой пищи.Требования: Среднее профессиональное образование. Опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет. Знание европейской кухни.Условия: Сохраненное рабочее место Контактное лицо: Богатова Юлия Александровна

Должностные обязанности: Организация бесперебойной работы кухни. Управление персоналом, составление графиков работы. Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления блюд, санитарных норм. Участие в приготовлении блюд в соответствии с меню и технологическими картами. Требования: Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания. Знание нормативной и технологической...

осуществляет руководство деятельностью подразделения, осуществляет контроль за технологией приготовления пищи Среднее профессиональное желателен опыт работы в общественном питании

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общественного питания (азиатская и европейская кухня). Среднее профессиональное 5 Опыт работы по специальности не менее 5-ти лет. Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий азиатской и европейской кухни.

В связи с развитием производства приглашаем Шеф-повара(куратора) Обязанности: контроль качества реализуемой продукции (сроки годности‚ вкусовые свойства‚ внешний вид‚ технологию производства) обучение персонала,набор персонала контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил Требования: опыт работы от 3 х-лет в должности шеф повара опыт работы в сетевом проекте знание японской,итальянской кухни желание работать и развиваться в данной сфере активность,нацеленность на результат умение...

Вакансия компании ООО Бар Масс унд Шпасс Bar Mass und Spass ( Бар Масс унд Шпасс ) — это настоящий уголок Баварии в Санкт-Петербурге. Специализации: бар Обязанности: -Контроль работы персонала. -Разработка нового меню. -Прием и контроль входящего сырья. -Соблюдение технологических и санитарных норм производства. -Ведение учета. Требования: -Хорошее знание блюд европейской и русской кухни. -Хорошие навыки работы с мясом. -Опыт...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общественного питания. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий китайской национальной кухни, составляет меню, готовит блюда китайской кухни. Среднее профессиональное 1 Знание технологии и рецептуры блюд китайской кухни. Владение китайским языком будет являться преимуществом. Опыт работы от года.

Разработка технико-технологических карт. Калькуляция расхода сырья. Планирование меню. Декорирование блюд. Среднее профессиональное 3 Опыт работы от 5-ти лет.