Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге, 4 210 вакансий

В связи с открытием нового проекта требуется Бренд-шеф/Шеф-повар Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни заведения Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества Проработка меню, контроль работы по калькуляционным и технологическим картам, проведение дегустаций Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала Разработка нового меню Построение четкой системы работы персонала, Оптимизация затрат на...

В ресторан паназиатской кухни город Петропавловск-Камчатский приглашается шеф-повар. Камчатка удивительное место, с большим и увеличивающемся потоком туристов. https://instagram.com/gotcha_restaurant?igshidpiwh5mjnzc15 Обязанности: организация бесперебойной работы кухни разработка меню, составление технологических карт приготовление блюд контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд учет и калькуляция продуктов, инвентаризация обучение и аттестация сотрудников кухни контроль качества приготовленных блюд контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и...

Обязанности: Организация и контроль работы производства; Формирование меню; Контроль за технологией приготовления блюд; Контроль за качеством приготовленных блюд; Контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение санитарных правил и норм; Управление командой поваров. Требования: Опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара; Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания; Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и...

Крупный холдинг Grc приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов. Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной. Приглашаем увлеченного своей работой Шеф-повара в ресторан "Столовая 1" с системой обслуживания - линия раздачи Требования: Образование не ниже среднего специального, профильного Опыт работы от 4-х лет на аналогичной...

"КорпусГрупп" - национальная сервисная компания. С 1991 года занимает лидирующие позиции на рынке услуг производственно-хозяйственного аутсорсинга. Компания «КорпусГрупп» имеет репутацию надежного и стабильного поставщика качественных услуг. Уникальный опыт, накопленный компанией, позволяет нам предлагать диверсифицированный пакет услуг на уровне международных стандартов. Ежедневно компания «КорпусГрупп» оказывает услуги производственно-хозяйственного аутсорсинга более чем 350 клиентам. Мы работаем в 30 регионах России и на Украине,...

Мы — команда Dostaевского, готовим и доставляем еду в двух российских столицах. Мы не просто делаем пиццы, пироги, суши, Воки, ланчи и стритфуд. Мы создаем атмосферу, превращая любой завтрак, обед или ужин в праздник. Над этой целью в Dostaевском сообща трудятся специалисты десятков уникальных профессий. Вам предстоит: Руководство персоналом кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль соблюдения...

Требования: Опыт или ощущение что кухня это твое. На образование мы не смотрим, нам нужен практик Умение взять на себя ответственность Креативный подход к подаче, оформлению Светлые идеи для новых позиций в меню Готовность учиться Условия: Сменная работа, возможно совмещение. Не менее 15 смен в месяц Минимальный выход 2200руб. бонусы в виде % от общего бюджета мероприятия по решению Шеф...

« Larionov Grill&Bar » –– это проект всемирно известного хоккеиста Игоря Ларионова. Именно здесь можно вкусно пообедать или поужинать всей семьей, посмотреть прямые трансляции матчей и в перерывах поиграть в настольный хоккей, выпить пива или коллекционного вина, и просто отлично провести время Обязанности: Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни; Способность заряжать команду на достижение результата; Контроль качества продуктов....

О компании: ресторанный комплекс «Летучий Голландец» - это три видовых ресторана премиум класса с европейской высокой кухней и единственным в Санкт-Петербурге бразильским гриль-сетом. Обязанности: специализация на приготовлении блюд европейской кухни организация‚ планирование и контроль работы структурного подразделения разработка и введение новых блюд оценка и мотивация персонала распределение обязанностей среди персонала мастер классы для поваров работа с банкетным меню контроль эксплуатации...

Сеть ресторанов итальянской кухни Chili Pizza ищет опытного Шеф-повара в свою команду Обязанности: организация бесперебойной работы кухни; личное приготовление, контроль качества ,технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни; контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; контроль за соблюдением санитарных норм и правил; составление заказов на продукцию, контроль закупок, учет и калькуляция...

Обязанности: Общее руководство производством столовой; Приготовление мясных заготовок, полуфабрикатов и блюд; Выпечка; Приготовление блюд и закусок для питания директоров (от 3 до 7 чел.); Контроль за соблюдением санитарных норм и Хассп, расчет заявок на сырье; Приемка сырья; Ведение документации, участие в проведении инвентаризации Требования: - Опыт работы на аналогичной должности на предприятиях общественного питания (кафе, столовая) - Приготовление блюд по...

Крупный холдинг GRC приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов. Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной. Приглашаем увлеченного своей работой Шеф-повара в рестораны "Столовая №1" с системой обслуживания - линия раздачи Требования: Образование не ниже среднего специального, профильного Опыт работы от 4-х лет на аналогичной...

Taste Lab — это новый формат развлечений, симбиоз кулинарии и ивента Кто мы такие? Дружная команда профессионалов своего дела. Наш офис и кулинарная студия расположены на Заневском проспекте в пешей доступности от станции метро Новочеркасская. Чем мы занимаемся? Организацией и проведением различных, но всегда очень ярких кулинарных мероприятий у нас в студии и на выезде. От жарких кулинарных поединков в...

Должностные обязанности: Разработка и обновление меню. Обучение персонала кухни. Контроль качества работы кухни. Контроль выполнения стандартов меню, оптимизация трудозатрат. Работа с отчётной документацией. Требования: Знание специфики работы предприятий общественного питания. Понимание экономики предприятий общественного питания. Знание европейской кухни. Опыт работы с линией раздачи, работа на больших объёмах, с проходимостью от 1000 человек. Организация работы производства, обучение персонала. Знание нормативной и...

Наша компания занимается реконструкцией исторического здания в центре Санкт-Петербурга под 4 отель на 50 номеров, на первом этаже которого разместится ресторан с эффектной архитектурой и отдельным входом. Зал ресторана - около 250 м2, также предусмотрено большое количество помещений под кухню полного цикла и кладовые. Ресторан должен стать визитной карточкой отеля - он должен обслуживать не только постояльцев, но и широкую...