Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге , 2087 вакансий

ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Составление меню;
• Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками

...

ASKANELI-это место, где всем известна и близка древняя кавказская мудрость: “Каждый гость-подарок от Бога. А время, проведённое с гостем, не идёт в зачёт жизни!”.

Мы сеть ресторанов с интереснейшей историей и множеством легенд, с которыми познакомим и тебя.

Мы приглашаем в наш коллектив Шеф-повара, в новое грузинское Бистро ASKANELI !!!

Если ты любишь свою работу, открыт новому, готов к росту

...

Мы ищем Шеф-повара в команду столовой Центрального офиса, который сможет превратить столовую в центр притяжения компании — место, где сотрудники с нетерпением ждут обеда, общаются и заряжаются энергией через вкусное меню, тематические дни и интересную подачу блюд

Что тебе нужно будет делать:

• Разрабатывать меню и рецепты, которые вызовут интерес (тематические недели, сезонные хиты, веган-опции)
• Создавать визуально яркую подачу блюд

...

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным.

Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни!

Мы – успешная стабильная компания вот уже более 15 лет на рынке, со

...

Сервис «Мой Повар» ищет шефов и личных поваров для работы в Санкт-Петербурге.

Если вы умеете готовить так, чтобы клиенты возвращались снова – то у нас есть для вас заказы!

О нас:

«Мой Повар» – это онлайн-платформа, на которой клиенты выбирают своего личного повара и заказывают домашнюю еду у него напрямую: супы, горячие блюда, выпечку, салаты и десерты.

Мы уже работаем

...

Fresa'S Group - это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под чутким руководством идеолога и шеф-повара итальянца Антонио Фреза.

Ищем к нам в команду шеф-повара в ресторан «Sea Signora»!

Обязанности:

• Руководство всей командой кухни, включая набор, расстановку и обучение персонала;
• Контроль над выполнением поставленных задач, соблюдением трудовой дисциплины и санитарных правил;
• Мотивация и обучение

...

Приглашаем амбициозного и опытного Шеф-повара в команду ресторана балканской кухни в самом сердце Санкт-Петербурга!

Мы ищем лидера, который умеет сочетать традиции с современными тенденциями и готов управлять кухней как бизнесом.

Обязанности:

• Руководство командой кухни: подбор, расстановка персонала, мотивация команды, контроль дисциплины

• Контроль технологического процесса: от приемки сырья до подачи готового блюда гостю, обеспечение высокого уровня качества

• Работа с меню: обновление

...

«Villa du Prince» - это новый пятизвездочный бутик-отель, расположенный на живописном Каменном острове, в Санкт-Петербурге. Мы предлагаем 22 элегантных номера с видом на Малую Неву или Сад Принца, ресторан французской кухни «Gourmet», уютное SPA-пространство и несколько роскошных залов для мероприятий.

Вилла принца Ольденбургского представляет собой исключительное пространство для проведения торжеств любого масштаба на высшем уровне. От камерных и уютных семейных

...

Если ты, как и мы творец, готовый привносить свежие идеи, мы приглашаем тебя на должность Бренд-шефа для совместного развития и создания выдающихся продуктов.

Что нужно делать:

• Разработку концепций, рецептов под конкретные модели кухонной техники бренда

• Тестировать образцы техники и оценка качества ее работы

• Формировать профессиональный фидбэк по технике, диагностика результата и формирование причинно-следственной связи работы устройства, предоставление рекомендаций по

...

ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА В РЕСТОРАН BONA!

С НАМИ ТЫ ОБРЕТЁШЬ:

• Участие в открытии новых проектов!;
• Гибкую заработную плату - фиксированный оклад + KP и комфортный график;
• Работа с известным концепт-шефом Алексеем Ермаковым;
• Возможность посещения гастрономических ужинов и ресторанов, где ты сможешь познакомиться с именитыми шефами, перенимая их мастерство;
• Обучение и развитие в команде единомышленников;
• Участие в создании меню!

...

Bekitzer Family — это холдинг из 7 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — не просто рестораны Bekitzer и пита-бары Babaganoush, мы работаем для того, чтобы дать городу что-то большее, чем еда.Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.

Шеф-повар нашей мечты:

- обладает лидерскими и управленческими качествами, готов брать

...

Привет! Мы — мясной ресторан TOOTSIE.

Нас вдохновила Тутси Томанез — легендарный пит-мастер из Техаса, которая в свои 90 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу. Мы готовим настоящее мясо из смокера, сочные стейки и хиты американской кухни. Наша цель — познакомить Петербург с гастрономией одноэтажной Америки: простой, яркой, сытной и очень вкусной. Наша главная гордость — крутая,

...

Требования к кандидату:

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;

- Навыки управления командой;

- Активная жизненная позиция, чувство вкуса, умение работать на результат, дисциплина, рабочая этика;

- Творческий подход к делу.

Что предстоит делать:

- Организация производственного процесса;

- Управление кухонной командой, организация и контроль бесперебойной работы;

- Управление и координация технологических процессов между цехами;

- Разработка и внедрение

...

Вдохновляйте команду и создавайте вкусные перемены!

Если вы умеете не только готовить, но и организовывать работу кухни, любите порядок и хотите влиять на качество питания большого коллектива — эта вакансия для вас!

Какие блюда вы будете готовить Ваша задача — руководить производством в столовой: от классических горячих блюд и супов до свежей выпечки, салатов и диетических опций. Меню разнообразное, рассчитано

...

You are someone unique.

You share our passion for excellence.

WELCOME!

Гранд Отель Европа приглашает на работу МЛАДШЕГО ШЕФ-ПОВАРА

Требования:

• ПРОФИЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (технолог, повар, кондитер)
• Опыт работы в ресторанном бизнесе

Условия:

• Официальное трудоустройство, стабильная и своевременная заработная плата (оклад 100.000 рублей до вычета налогов), стимулирующие премии, расширенный социальный пакет
• График работы : плавающая пятидневка (обсуждается на собеседовании)

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

• Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок.

• Проведение ежедневно со старшей медсестрой бракеража готовой продукции.

• Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.

• Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками

...

Обязанности:

• приготовление блюд по меню соцпитания

Требования:

• соблюдение санитарных норм, графика выдачи питания
• добросовестность, коммуникабельность

Условия:

• свой пищеблок, соответствие санпин

В ресторан "Чайхана Пахвала и Вкусновица" (ТРК Лето) требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса кухни, распределение обязанностей и нагрузки между поварами;
• проработка и создание банкетных меню, туристических меню, сезонных меню, бизнес-ланчей, блюд а la carte; контроль отдачи банкетных мероприятий/фуршетов;
• составление технологических и калькуляционных карт;
• контроль соблюдения поварами норм закладки сырья, технологии приготовления блюд; бракераж готовой продукции;
• составление заявки на необходимые

...

Bekitzer Family — это холдинг из 8 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — не просто рестораны Bekitzer и пита-бары Babaganoush, мы работаем для того, чтобы дать городу что-то большее, чем еда.Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.

Шеф-повар нашей мечты:

- обладает лидерскими и управленческими качествами, готов брать

...

Обязанности:

• организация и контроль работы кухни в полном объёме;
• обучение и стажировка новых сотрудников;
• заказ и приёмка продуктов, контроль их качества и количества;
• участие и разбор инвентаризаций;
• контроль списаний;
• соблюдение санитарных и гигиенических норм, контроль качества готовых блюд, контроль и соблюдение правил техники безопасности на рабочем месте, ведение журналов СанПин;
• работа с ТТК;
• разработка и обновление меню с учетом сезонности

...