Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге , 1898 вакансий

Мы ищем.

Шефа-управленца, который превратит кухню в отлаженный механизм.

Вы — главный по качеству, команде и процессам. Самостоятельно

строите стандарты, контролируете себестоимость и отвечаете за

каждый выход блюда. С Бюджетом и себестоимостью поможет

управляющий, если не имеется такого опыта.

Шэф нужен на две точки.

Главная это ресторан на 56 посадок на Энгельса 41

Вторая точка это Корнер в Атлантик сити

...

Друзья, мы ищем в ирландский рестопаб Шеф-повара!

Работа в нашей команде - это:- Стабильная заработная плата: Оклад 135 000 руб + 15 000 KPI- Официальное оформление по ТК- График работы- 5/2- Бесплатное питание- Скидка на все меню- Медицинская книжка за счёт компании

Обязанности:• Организация и контроль работы кухни в полном объеме;• Обеспечение

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте;
• Управление квалификацией персонала;
• Укомплектованность штата/качество штата;
• Сокращение потерь;
• Качественная и проактивная работа с корпоративными показателями эффективности по своим кухням;
• Внедрение проектной деятельности;
• Формирование командной работы;

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет;
• Сильные лидерские качества;
• Подтвержденные кейсы работы с любыми показателями бизнеса и их улучшение за счет своих

...

GENERAL FOOD & CATERING

Компания, которая создает современный сервис корпоративного питания для бизнеса, производственных предприятий и строительных объектов.

Главная ценность General Food & Catering — люди. Мы формируем команду профессионалов, объединённых уважением к делу, высоким стандартом качества и вниманием к деталям.

Мы развиваем культуру сервиса, в которой важны ответственность, вовлечённость и стремление к постоянному росту.

General Food & Catering —

...

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным.

Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни!

Мы – успешная стабильная компания вот уже более 15 лет на рынке, со

...

Ресторан "La Vue" приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА!

Что же такое «La Vue»? Это ресторан рremium класса с потрясающим панорамным видом на Неву и Аврору, который находится на крыше отеля «Санкт-Петербург» 4*.

Обязанности:

• Разработка меню;
• Управление командой поваров;
• Контроль качества блюд;
• Закупка продуктов и обеспечение соблюдений санитарных нор;

Требования:

• Аналогичный опыт в ресторане премиум класса;
• Управленческие способности;
• Организаторские способности;
• Креативность и

...

Мы предлагаем:

1. Стабильную заработную плату 150000 в месяц, плюс премии.

2. Комфортный график работы 5/2, с 8:00 до 17:00 часов. Суббота, воскресенье и все государственные праздники - выходные дни.

3. Отсутствие переработок.

4. Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

5. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

6. Оплачиваемый отпуск.

7. Вкусное и разнообразное питание за

...

В ресторан рremium класса с высокой гастрономической кухней требуется ШЕФ-ПОВАР!

Обязанности:

• Разработка меню;
• Управление командой поваров;
• Контроль качества блюд;
• Закупка продуктов и обеспечение соблюдение санитарных норм;

Требования:

• Аналогичный опыт в ресторане премиум класса;
• Управленческие способности;
• Организаторские способности;
• Креативность и умение разрабатывать новые блюда;
• Стрессоустойчивость и умение работать в команде;
• Знание санитарных норм и правил безопасности;
• Профессиональные кулинарные навыки.

Условия:

• Официальное

...

Ресторан "Чайхона" объединил в себе удивительное сочетание культурных элементов, традиций и неповторимой атмосферы востока. Приглашает в свою команду ШЕФ ПОВАРА ЛЮБЯЩЕГО СВОЮ ПРОФЕССИЮ И ГОТОВОГО РАЗВИВАТЬСЯ ЕЩЕ БОЛЬШЕ.Условия:

• ЗП от 130 000 руб ;

• Питание на рабочем месте;

• Оформление по ТК РФ;

• График работы 5/2 - согласовывается

Обязанности:

• Знание требований к качеству и калькуляции блюд, правил и сроков

...

Мы ищем опытного управленца, готового не просто поддерживать стабильную работу, а развивать кафе и вывести его на уровень полноценного ресторана.

О заведении:Кафе расположено в торговом центре, 200 посадочных мест. Две обособленные зоны: для гостей ТЦ и для посетителей Кидбурга. Проводим банкеты и фуршеты. Меню простое и понятное — делаем знакомые блюда быстро и вкусно.

Основные задачи

— Руководство

...

Приглашаем на позицию шеф-повара в ресторан русско-европейской кухни Русский дом ТайгаОбязанности

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества блюд
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение соблюдения санитарных норм

Требования

• Опыт работы на аналогичной должности приветствуется
• Знание русской и европейской кухни
• Умение организовать рабочий процесс
• Ответственность и инициативность

Условия

• Работа в стабильной компании
• Официальное оформление
• График 5/2

...

Наш ресторан — это не просто место, где подают блюда, а пространство для смелых гастрономических экспериментов, безупречного вкуса и отточенных процессов. Мы ищем лидера, который не боится вызовов, умеет вдохновлять команду и превращать каждую деталь — от выбора продукта до финального штриха на тарелке — в искусство.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы шеф‑поваром в ресторанах не менее 3 лет (обязательно

...

Трудоустроится в компанию может каждый!

ВАКАНСИЯ ПО АДРЕСУ АКАДЕМИКА ПАВЛОВА 5В

Вдохновляй команду и создавай вкус вместе с нами. Стань частью команды, где ценят профессионализм, инициативу и желание расти.

Ключевые преимущества:

• Доход: Окладная часть+ ежемесячная премия + бонусы.

Ваши задачи:

• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований,

...

Обязанности:

• организация работы поваров.
• разработка меню и приготовление блюд.
• расчет потребности и заказ продуктов.
• проведение инвентаризаций.
• готовность к работе по всем направлениям (в том числе подмена сотрудников).
• контроль технологического процесса.
• контроль санитарных норм.
• контроль за санитарным состоянием производства, персонала.
• ведение отчетной документации.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности
• знание всех участков работы общественного питания, наличие опыта работы поваром-универсалом;
• Чистоплотность
• Пунктуальность

...

Трудоустроится в компанию может каждый!

ВАКАНСИЯ ПО АДРЕСУ АКАДЕМИКА ПАВЛОВА 5В

Вдохновляй команду и создавай вкус вместе с нами. Стань частью команды, где ценят профессионализм, инициативу и желание расти.

Ключевые преимущества:

• Доход: Окладная часть+ ежемесячная премия + бонусы.

Ваши задачи:

• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований,

...

½ OF YOU - это проект петербургской команды профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепцией

Сейчас у нас 3 ресторана в топовых местах в центре города.

Мы ищем в нашу команду крутого бренд-шефа, который создаст новые уникальные блюда в каждом из наших ресторанов, оптимизирует процессы работы кухни для дальнейшего развития сети.Если тебе интересно получить

...

Обязанности:

1. Управление кухней и персоналом

• Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения.
• Подбор персонала, обучение и мотивация команды, оценка качества работы подчиненных.

2. Технологии и контроль качества

• Разработка и актуализация меню (основного, банкетного, сезонного), создание новых рецептов.
• Составление и контроль технологических и калькуляционных карт, знание норм закладки сырья.

3. Закупки

• Планировать поставки на основе анализа

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд горячего и холодного цеха, работа с мангалом и тестом
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Обучение и наставничество младших поваров
• Контроль остатков продуктов, участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с администрацией по вопросам меню и закупок

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Отличное знание горячего и холодного цеха
• Навыки работы с мангалом и тестом

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд горячего и холодного цеха, работа с мангалом и тестом
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Обучение и наставничество младших поваров
• Контроль остатков продуктов, участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с администрацией по вопросам меню и закупок

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Отличное знание горячего и холодного цеха
• Навыки работы с мангалом и тестом

...