Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге , 1932 вакансии

ACADEMIA BAR SHUVALOFF – это ресторан в историческом центре Санкт-Петербурга с авторскими кухней и коктейльной картой, расположенный в бывшем кабинете графа Шувалова. В основе концепции – вкус и эстетика блюд, атмосферный интерьер и soul-сервис.

Команда ресторана в бутик-отеле ACADEMIA 4* приглашает Шеф-повара!

Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы от 3-х лет в проектах Санкт-Петербурга и Москвы.Задачи:

• Осуществлять

...

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе! В команду в новый звездный проект требуется Шеф! Твои будущие задачи:

• Превзойди планы и

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды)
• Управление и

...

В службу доставки готовой еды, работающей под брендом TOKIO-CITY, на постоянную работу требуется ШЕФ ПОВАР!

Условия:

• Высокий доход - оклад от 120 000 руб
• KPI после прохождения стажировки до 80 000 руб
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• График 5/2 по 9 часов в день;
• Официальное оформление по ТК РФ (100% оплата отпускных, больничных и т.д);
• Медицинская книжка и форма

...

В наш ресторан на Крестовском острове требуется ШЕФ-ПОВАР

м. Крестовский остров

Мы ищем шеф-повара, умеющего работать с мясом и способного управлять кухней в условиях высокого интенсива гостей.

Что нужно делать:

- Планирование ,организация и контроль производства в целом.- Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.

- Приготовление блюд и кулинарных изделий ,требующих особо сложной кулинарной обработки

- Обучение персонала

...

Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" приглашает в свою команду шеф-повара!

Обязанности:

• Приготовление блюд итальянской кухни
• Поддержание качества, стандартов сети
• Контроль за технологией приготовления и качеством блюд
• Обучение и мотивация поваров
• Проведение инвентаризаций, прием и учет товара

Требования:

• Опыт работы на данной позиции от 3 лет обязателен
• Знание итальянской кухни
• Профильное образование будет Вашим преимуществом
• Дисциплинированность, ответственность, работоспособность

Мы предлагаем:

• График

...

В НОВЫЙ ЛАУНЖ БАР МЫ ИЩЕМ ШЕФ-ПОВАРА!!

Что будет входить в обязанности:

•Заказ продуктов/работа с поставщиками

•Работа на кухни

•Обучение сотрудников кухни/ контроль соблюдения стандартов

•Проработка блюд и составление технологических карт

•Сезонное обновление меню

•Формирование эффективной команды

•Контроль санитарных норм

Что мы ждем от тебя:

•Опыт работы шеф-поваром от 1 года

•Знание норм СанПиН

•Умение организовать работу команды и выстраивать

...

Bekitzer Family — это холдинг из 7 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — не просто рестораны Bekitzer и пита-бары Babaganoush, мы работаем для того, чтобы дать городу что-то большее, чем еда.Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.

Если тебе интересна ближневосточная кухня от создателей легендарного Бекицера, мы

...

Bekitzer Family — это холдинг из 7 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — не просто рестораны Bekitzer и пита-бары Babaganoush, мы работаем для того, чтобы дать городу что-то большее, чем еда.Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.

Если тебе интересна израильская кухня от создателей легендарного Бекицера, мы

...

В новое Бистро в Бизнес-центре в Петроградском районе требуется шеф-повар

Обязанности:

• Управление работой кухни,
• Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд,
• Разработка технологических карт,
• Разработка и обновление меню,
• Оптимизация себестоимости блюд,
• Подбор, обучение и наставничество кухни,
• Работа с поставщиками,
• Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни,
• Проведение инвентаризации,
• Взаимодействие с надзорными органами,
• Знание

...

В сердце Петербурга, на перекрестке истории и современности, открывается уникальный бар, созданный страстными собственниками бара Horosho и популярного телеграмм-канала «Мой Питер»⚡️

Настоящая симфония русской кухни, хороших новостей и изысканных напитков, призванная объединить жителей и гостей города в атмосфере тепла и уюта.

Приглашаем на работу повара-универсала:

Обязанности:- приготовление блюд согласно технологическим картам;- соблюдение санитарных норм и правил;-

...

"Самый простой способ прикоснуться к другой культуре - ощутить ее национальный вкус"

Мы сеть ресторанов корейской культуры «Кореана», адепты ярких и вкусных этнических блюд.

Приглашаем шефа в наш проект - производство для ритейл, нашими партнерами являются Яндекс Лавка, ВкусВилл и X5 Group. Ищем в нашу команду настоящего лидера, который вникнет в тонкости корейской кухни и поведет свою команду поваров к

...

В ресторан рыбы и морепродуктов в центре города требуется Шеф-повар.

Какие условия работы мы предлагаем:

- Работа в успешной и активно развивающейся компании Санкт-Петербурга;

- Оклад от 170000 тысяч рублей

- Своевременные выплаты заработной платы

- Оформление по ТК РФ

- График работы: Ненормированный рабочий день с оплатой согласно ТК РФ

- Бесплатное питание

- Пешая доступность от метро

Чем

...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной

...

Мы запускаем гастрономический проект, вдохновлённый культурой, традициями и яркими вкусами.

Garden Bistro "Villa Madelene"

Это будет авторское пространство, сочетающее аутентичность южноамериканской кухни с современными гастрономическими трендами.

Ищем сильного Шефа, который поможет воплотить эту идею в жизнь.

Что предстоит:

- Разработка авторского меню (концепция обсуждается при встрече);

- Формирование и обучение кухни: от подбора команды до внедрения технологических карт;

- Контроль

...

Обязанности:

Контроль технологии и качества приготовления блюд;

Работа с командой : найм и поиск сотрудников, их обучение и адаптация;

Cоставление графика работы кухни, оптимизация ФОТ;

Внедрение новых блюд : составление меню, проверка его актуальности в течение сезона; составление специальных предложений;

Работа по оптимизации расходов;

Работа с поставщиками;

Контроль правильности использования стандартов ХАССП;

Проведение инвентаризаций;

Обеспечение надлежащего хранения пищевых продуктов;

Контроль

...

Кафе при бизнес-центре в аэропорту Пулково приглашает на работу Шеф-повара/Заведующего производством.

Бизнес-центр находится в аэропорту Пулково. Добраться можно от м. Московская на автобусе 39 или 39э, либо от м. Проспект Ветеранов на автобусе 82э.

Обязанности:

-организация и контроль работы кухни - все сотрудники резиденты РФ

-учет, представление отчетности о производственной деятельности

-контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований, осуществление бракеража

-составление

...

В ресторан-пивоварню MAXIMILIAN требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы предприятия.
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюда
• Приготовление различных блюд и составление специальных и сезонных предложений
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала, ведение документации, отчетность, инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет
• Опыт работы в ресторанах свыше 300 посадочных мест
• Организаторские способности, умение

...

На новый, современный производственный цех по производству готовой кулинарии, мы ищем сильного профессионального лидера, способного эффективно выстроить производственные процессы.

Обязанности:

• Оперативное управление и координация производственным процессом
• Обеспечение выполнения плановых объемов производства и выпуска продукции, надлежащего качества и в срок
• Проработка новых блюд и расширение ассортимениа выпускаемой продукции
• Формирование заказов на закупку сырья, осуществление приемки продуктов, контроль их количества и качества

...

Добрый день!

В семейный ресторан «Охота на Енота» требуется шеф-повар.

Обязанности

-приготовление и подача блюд в соответствии с ТТК

-Организация бесперебойной работы кухни

-Обучение сотрудников

-Организация закупки продуктов и ингредиентов, контроль остатков, контроль соблюдения правил хранения и сроков годности.

-Проведение инвентаризации

-Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил