Работа: в Санкт-Петербурге , 2 вакансии

Ищем опытного и талантливого шеф-повара для управления кухней нашего ресторана. Ваша задача – создание уникального меню, организация эффективной работы кухонной команды и поддержание высочайшего качества блюд.

• Разработка и обновление меню, составление технологических карт.
• Планирование закупок продуктов и контроль их расхода.
• Руководство и обучение персонала кухни.
• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни.

Требования: Отличное знание

...

Приглашаем опытного повара в нашу команду! Вас ждет приготовление широкого ассортимента блюд, начиная от подготовки сырья и заканчивая оформлением и передачей готовых блюд гостям. Необходимо строгое соблюдение рецептуры и технологии приготовления.

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
• Подготовка и обработка сырья.
• Контроль качества и сроков хранения продуктов.
• Оформление и передача блюд.

Требования: Ответственность, внимательность, умение приготовления блюд китайской и

...