Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге , 1411 вакансий

Мы - новый формат дайнера в стиле американских закусочных 50-ых годов !

Ищем в команду повара-универсала (помощника Шеф-повара), который смог бы применить свой опыт и внести свой вклад в развитие нашего уникального проекта.

ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ?

• готовить на кухне дайнера и работать бок-о-бок с Шеф-поваром.
• непрерывно проводить работу по совершенствованию производственного процесса,
• участвовать в составлении заявок на необходимые продукты

...

Мы - кейтеринговая компания, специализируемся на доставке закусок в боксах для компаний:

• Brusketta.Pro
• Antipasto
• Canape Club

В день мы выполняем от 30 до 80 заказов на доставку, постоянно организовываем мероприятия, у нас очень много красивой и интересной работы, в 90% заказов мы работаем по готовым ТТК (то есть креативного подхода не ищем, за нас все уже давно придумано). Ищем толкового

...

Fresa'S Group - это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под чутким руководством идеолога и шеф-повара итальянца Антонио Фреза.

Ищем к нам в команду шеф-повара в ресторан «Sea Signora»!

Обязанности:

• Руководство всей командой кухни, включая набор, расстановку и обучение персонала;
• Контроль над выполнением поставленных задач, соблюдением трудовой дисциплины и санитарных правил;
• Мотивация и обучение

...

🧑‍🍳 Ресторанный проект «В чаще» ищет опытного Шеф-повара для развития нового направления — собственной кулинарной студии и кейтеринга. Это шанс стать ключевой фигурой в создании уникальных премиальных гастрономических концепций.

Кому подойдет эта роль: управленцу-практику, который сочетает творческий подход с навыками финансовой аналитики, любит создавать системы и работать на результат.

📌 Обязанности

• Управление производством и качеством: Организация и контроль всех процессов

...

Мы - Ossu eatery и мы ищем ШЕФ-ПОВАРА. Проект Ossu активно растет и развивается в городе и за пределами СПб, в случае успехов в нашей компании всегда есть возможность роста и развития. Мы всегда заинтересованны в увлеченных людях, с нами не скучно и очень интересно.

Обязанности:

выстраивание работы команды

• соблюдение стандартов работы и ттк
• контроль качества и вкуса
• работа с

...

Обязанности:

Организация работы производства

Работа на производстве и выездных мероприятиях

Разработка и обновление меню ( ттк/кк )

Подбор, обучение, аттестация сотрудников производства

Проведение дегустации для партнеров и сотрудников компании

Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и подачи блюд

Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль цен, прием товара)

Оптимизация расходов производства. (закупка продуктов, фонд оплаты труда)

Документооборот (входящие накладные, табель рабочего времени)

...

Мы ищем в «Хочу Пури» в городе Санкт-Петербург, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба

Кого мы ищем:

- Руководителя для команды кухни с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности шеф-повара

- Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд и скорость подачи;

- Руководителя, который

...

Ресторан "МореШаль", расположенный на Курорте " Дом у Моря приглашает в свою команду Шеф-повара!

Если Вы креативны и готовы достигать отличных показателей в работе, то мы ждем именно Вас!

Обязанности:- управление командой поваров и производством;

- инициатива новых предложений, меню;

- знание принципов учета;

- подбор, оценка и повышение квалификации сотрудников кухни

Требования:

- опыт работы не менее 3-х

...

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы

...

Обязанности:

• Регулярное обновление меню. Составление и проработка нового меню, сезонных и специальных предложений, проведение дегустаций
• Приведение и поддержание в порядке ТТК
• Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд
• Организация и контроль работы сотрудников кухни. Стажировка, обучение и адаптация
• Контроль за эффективностью работы сотрудников
• Постоянный контроль качества отдачи блюд в ресторанах
• Регулярная финансовая аналитика (расчёт себестоимости, управление бюджетом и т. д.) с

...

Обязанности:

• Организация работы кухни в ресторане 200-250 посадочных мест
• Контроль отдела закупки
• Организация работы су-шефов и линейного персонала кухни
• Составление графиков
• Обучение новых сотрудников
• Контроль качества продукции
• Внедрение новых позиций

Требования:

• Профильное образование (опыт от 3 лет)
• Без профильного образования (опыт от 10 лет)
• Умение руководить людьми
• Высокие требования к себе и к сотрудникам

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Стабильная Заработная плата

...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и

...

Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного Шеф-повара в ресторан на ул. Космонавтов .

Каким мы видим Шефа для нашего ресторана? Он имеет знания, опыт и увлечение итальянской кухней, вкусно и качественно готовит и готов обучать этому коллег. Помимо этого мы хотим видеть в нём ответственный подход к работе и отличные лидерские качества, которые помогут руководить

...

В СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД: оклад (150 000 руб. до вычета налогов) + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;

...

Присоединяйся! Мы ждем тебя.

ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд;
• Обеспечивать своевременную отдачу блюд;
• Контролировать соблюдение качества, стандартов компании;
• Обучать персонал;
• Контролировать соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Знание наших направлений кухни: горячий цех, японский цех, итальянский цех.
• Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара, помощника Шеф-повара;

...

Вакансия: Помощник шеф-повара

Ищем ответственного и опытного помощника шеф-повара в стабильную и дружелюбную компанию в Санкт-Петербурге!

Что мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ

- График работы 15 через 15: будние дни с 13:00 до 19:00, выходные( сб, вс )- 11 смен в месяц

- Заработная плата от 60 000 рублей после вычетов, премии по итогам года

-

...

Обязанности:

Участие в административных процедурах:

• Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков и кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов.
• Участвовать в инвентаризациях и списаниях
• Участвовать в подборе и собеседовании поваров
• Участвовать в обучении поваров
• Планировать стажировку поваров: определять сроки и последовательность сдачи аттестации
• Участвовать в проведении аттестации по результатам проведенного обучения повара
• Участвовать в открытии новых объектов
• Инициировать проведение инвентаризаций в случае

...

Ресторан BoBo (Санкт-Петербург) открывает позицию шеф-повара. Мы ищем опытного управленца, способного обеспечить стабильную работу кухни, высокий уровень продукта и качественное управление командой.

Основные задачи

— Руководство кухней: постановка задач, контроль исполнения, развитие су-шефов и мидл-менеджмента.— Обеспечение операционной дисциплины, ритмичности процессов и соблюдения стандартов ресторана.— Контроль качества блюд, санитарии, заготовки, технологических карт и рабочих процессов кухни.— Управление

...

РЕСТОРАН «ЛЕТО» — проект на новом этапе развития: мы строим сильную команду и систему, чтобы расти и масштабироваться, объединяя усилия с нашим направлением продуктового ритейла. Наша миссия — дарить каждому гостю маленькое счастье. И начинается оно с команды: с того, как мы общаемся, поддерживаем друг друга и развиваемся вместе. В основе «ЛЕТО» — справедливость, доверие и открытость, внимание к людям

...

Шеф-повар / Head Chef в кулинарную студию White Kitchen

📍 Санкт-Петербург

White Kitchen — одна из крупнейших кулинарных и ивент-студий Санкт-Петербурга, где гастрономия, события и обучение объединены в сильный продукт: 4 студии уже работают, в 2026 их станет больше.

Мы растём как бизнес и ищем шеф-повара с управленческим мышлением, готового взять на себя операционное управление кухней и развитие направления

...