Работа: технолог общественного питания в Санкт-Петербурге , 2853 вакансии

В столовую – бистро требуется Технолог Задачи: Оптимизация меню. Проработка сырья, готовой продукции; Контроль качества сырья и готовой продукции; Составление/изменение ТТК Введение нового меню. Требования: Высшее образование (технология общественного питания); Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет в Столовых с большим обьемом. Уверенный пользователь ПК, MS Office, Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания; Понимание технологической цепочки и...

Требования: Требуется технолог на крупное производство общественного питания при заводе. Место работы — Ленинградская область (г. Тихвин) Обязанности: - участие в запуске, разработке и расширении ассортимента; - проработка сырья, проработка блюд; - контроль выхода готовой продукции; - ведение необходимой документации; - разработка технологических карт; - уменьшение затрат на выпускаемую продукцию; - управление персоналом - участие в подведении итогов по результатам...

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов Компании ОМС открыта вакансия Технолога. Обязанности: 1. Разработка различных видов меню индустриального питания, в т.ч. для протокольных мероприятий, фуршетов, спец. акций и проч. Участие в такого рода мероприятиях. Расчет меню для новых проектов (МРО) на основе ТЗ. 2. Разработка и внедрение рецептур новых блюд, кулинарных изделий, их проработка. Подготовка технологических карт на новые блюда....

Должностные обязанности: Организация и контроль технологических процессов в цехах Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной дисциплины Ведение графика и табеля учёта рабочего времени сотрудников своего отдела Контроль качества поступающего сырья и выхода готовой продукции Обучение и инструктаж персонала Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (инженер-технолог, технолог пищевой промышленности) Опыт работы от...

В крупную сеть общественного питания требуется технолог: Обязанности: Организация работы, контроль и обучение подчиненных технологов; Собеседование, подбор, обучение технологов региона; Составление графика работы на основе анализа нарушений и мероприятий; ведение отчетности и анализ результатов деятельности, составление общей отчетности по всем вверенным технологам; Проведение обучающих мероприятий для линейного и управленческого персонала; проведение аттестации персонала производства; На объектах распределение обязанностей между поварами...

Обязанности: работа по подаче новой номенклатуры товаров и блюд в базу 1 С: Торговая Сеть взаимодействие со структурными подразделениями филиала по вопросам, возникающим в процессе работы с программой 1С: Торговая Сеть разработка ТТК и меню анализ продаж по установленному филиалом меню, контроль наценки проверка работы столовых участие в инвентаризации Требования: среднее профессиональное и стаж работы в сфере общественного питания не...

Требуется Инженер-технолог, техник-технолог Обязанности: Контрольные проработки блюд и сырья, Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, Соблюдения правил санитарии и гигиены, Контроль и повышение уровня сервиса, Разработка и внедрение новых блюд, корректировка меню свободной продажи, знание и составление рецептур Требования: рассматриваем кандидатов без опыта работы образование: средне-техническое или высшее Условия: Сфера деятельности нашей компании "Общественное питание" График 5/2 Заработная плата от 40...

Требования: Требуется технолог на крупное производство общественного питания при заводе. Место работы — Ленинградская область (г. Тихвин) Обязанности: - участие в запуске, разработке и расширении ассортимента; - проработка сырья, проработка блюд; - контроль выхода готовой продукции; - ведение необходимой документации; - разработка технологических карт; - уменьшение затрат на выпускаемую продукцию; - управление персоналом - участие в подведении итогов по результатам...

Требования: Требуется технолог на крупное производство общественного питания при заводе. Место работы — Ленинградская область (г. Тихвин) Обязанности: - участие в запуске, разработке и расширении ассортимента; - проработка сырья, проработка блюд; - контроль выхода готовой продукции; - ведение необходимой документации; - разработка технологических карт; - уменьшение затрат на выпускаемую продукцию; - управление персоналом - участие в подведении итогов по результатам...

В сеть доставки Важная Рыба требуется технолог общественного питания для того, чтобы совершенное делать еще более совершенным Обязанности: Составление технологических карт производственного процесса; Составление технологических регламентов производства основных видов продукции; Участие в разработке и внедрении новых технологий и материалов; Участие в разработке и внедрении новых видов продукции; Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций; Контроль соблюдения...

Требования: Компания LEVEL KITCHEN находится в поиске технолога на своё производство Условия: • Трудоустройство по ТК РФ; • На испытательном сроке 55.000,далее 60.000 "на руки"; • Бесплатное питание продуктом бренда компании; • Молодой и амбициозный коллектив; • Перспективы роста и развития в компании; • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00,без задержек на работе; • Комфортное производство в центре города;...

В столовую – бистро требуется Технолог Задачи: Оптимизация меню. Проработка сырья, готовой продукции; Контроль качества сырья и готовой продукции; Составление/изменение ТТК Введение нового меню. Требования: Высшее образование (технология общественного питания); Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет в Столовых с большим обьемом. Уверенный пользователь ПК, MS Office, Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания; Понимание технологической цепочки и...

Performance Group — крупнейший холдинг по производству здорового питания в Российской Федерации. В холдинг входят компании Performance Food ,Level Kitchen и My Food , специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием. Мы находимся в...

Требования: Требуется технолог на крупное производство общественного питания при заводе. Место работы — Ленинградская область (г. Тихвин) Обязанности: - участие в запуске, разработке и расширении ассортимента; - проработка сырья, проработка блюд; - контроль выхода готовой продукции; - ведение необходимой документации; - разработка технологических карт; - уменьшение затрат на выпускаемую продукцию; - управление персоналом - участие в подведении итогов по результатам...

B cтoлoвую – биcтрo требуется Тeхнoлог Зaдaчи: Оптимизaция мeню. Прopaбoткa cыpья, готовой прoдукции; Кoнтрoль кaчecтвa сыpья и гoтoвой продукции; Coстaвление/измeнениe ТTK Ввeдeние нового меню. Tрeбовaния: Выcшeе oбразoваниe (теxнoлогия общественногo питaния); Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет в Столовых с большим обьемом. Уверенный пользователь ПК, МS Оffiсе, Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания; Понимание технологической цепочки и...