Работа: в Санкт-Петербурге , 1 вакансия

Обязанности:

• обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей;
• обеспечение эффективной работы ресторана: выполнение финансового плана, увеличение доходности, оптимизация расходов и фудкоста;
• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей;
• контроль списаний и эффективная работа с товарными запасами, участие в составлении технологических карт;
• продуктивная работа с поставщиками, контрагентами (анализ закупочных цен, поиск

...