Работа: в Санкт-Петербурге , 1 вакансия

В ресторан с богатой историей "Северянин" открыта вакансия менеджера. Ресторан русской кухни северной части, богатой и современной. У нас небольшая команда, отсутствие бюрократии и по-настоящему уютная и семейная атмосфера!

Обязанности:

• Управление проходимостью заказа (кухня/зал) — контроль времени подачи, синхронизация горячего и холодного цеха.

• Коммуникация с шеф-поваром и су-шефом.

• Участие в инвентаризации в зале (посуда, приборы, столовый текстиль).

• Работа с банкетами,

...