Работа: в Санкт-Петербурге , 1 вакансия

Мы ищем в свою команду шеф-повара итальянской кухни в фудмолл в центре Санкт-Петербурга, который умеет выстраивать систему работу, отвечающего не только за эстетику и вкус блюд, но и за экономику кухни.

В задачи будет входить:

• Организация работы кухни;
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи;
• Отслеживание новых трендов кухни, применение их;
• Инвентаризация и разбор результатов;
• Контроль графиков;
• Работа на

...