Работа: в Санкт-Петербурге , 2 вакансии

Ищем опытного повара для работы в ресторане китайской кухни. Ваша задача – создавать аутентичные и вкусные блюда, радующие наших гостей.

• Разработка и адаптация меню и рецептов блюд национальной китайской кухни.
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, контроль качества и безопасности готовой продукции.
• Оценка и заказ необходимых продуктов и полуфабрикатов, контроль их хранения.
• Оценка наличия ресурсов для эффективной работы кухни.

...

В наш ресторан требуется опытный и талантливый шеф-повар с глубокими знаниями китайской кухни. Вы будете отвечать за создание и поддержание высокого уровня кулинарного мастерства, а также за эффективное управление командой.

• Руководство и организация работы кухни, включая подбор и обучение персонала.
• Разработка и обновление меню ресторана с учетом пожеланий гостей и трендов.
• Контроль качества закупки и хранения продуктов, а также за

...