Работа: в Санкт-Петербурге , 2 вакансии

Обязанности: • - контроль качества сырья на входе и выходе продукции; - разработка новых видов изделий‚ внедрение и запуск их в массовое производство; - формирование предложений по усовершенствованию продукта; - заполнение температурных режимов в цехах; - контроль санитарно-гигиенического состояния цехов; - управление и обучение персонала (страны ближнего зарубежья). Требования: • - обязательно технологическое образование; - опыт работы от 2 лет...

Обязанности: • Полная организация деятельности мясного цеха планирование выпуска продукции; заказ, приемка и контроль входящего сырья, сроков годности; повышение качества выпускаемой продукции; работа с технологическим оборудованием; ежедневная логистика по сети выпускаемой продукции; подбор персонала; ведение всех нормативных документов, плановой документации, составление ТТК

Требования: • опыт работы заведующим производством от 3 лет • технологическое образование в сфере общепита будет Вашим преимуществом...